Wyobraź sobie krystalicznie czyste alpejskie powietrze, zapach świeżej trawy i niepowtarzalny aromat dojrzewającego sera… Brzmi jak przepis na idealny dzień w górach, prawda? Zapraszamy Was do malowniczej miejscowości Kiens, gdzie czeka na Was niezwykła podróż w świat prawdziwych, lokalnych smaków – do rodzinnej serowarni Gatscherhof!
Ta wizyta to znacznie więcej niż tylko degustacja. To prawdziwa lekcja natury i tradycji, która zaczyna się tam, gdzie wszystko ma swój początek – od uprawy paszy dla krów. Zobaczycie, jak z miłością pielęgnuje się tu zwierzęta, od maleńkich cielaczków, po dorosłe krowy, dające mleko, które stanie się podstawą wyśmienitych produktów. Przekonacie się, że w Gatscherhof każdemu etapowi procesu towarzyszy pasja i poszanowanie dla środowiska. Co więcej, energia niezbędna do działania gospodarstwa jest generowana bezpośrednio na miejscu – to przykład zrównoważonego rozwoju w praktyce!
Gdy wkroczycie do stodoły i samej serowarni, otworzą się przed Wami drzwi do fascynującego świata produkcji. Przewodnik krok po kroku opowie o całym procesie – od świeżo udojonego mleka, aż po gotowy, pachnący ser. Zobaczycie na własne oczy, jak mleko zmienia się w puszysty jogurt, aksamitne masło i oczywiście – w ser o niezrównanym smaku, będący dumą regionu. To edukacyjne doświadczenie, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci, ucząc szacunku do jedzenia i natury.
A na koniec? Najlepsze! Całe to ekscytujące przeżycie zwieńczy pyszna degustacja produktów prosto z gospodarstwa. Przygotujcie swoje kubki smakowe na festiwal autentycznych alpejskich przysmaków. To idealna okazja, by spróbować tego, co najlepsze w Południowym Tyrolu i zabrać do domu nie tylko wspomnienia, ale i niezwykłe smaki!
Nie przegapcie tej wyjątkowej szansy, by zanurzyć się w autentyczne smaki Alp i odkryć tajniki rzemieślniczej produkcji sera w sercu Południowego Tyrolu. Zarezerwujcie swoje miejsce już dziś i przygotujcie się na kulinarne doznania, które na długo pozostaną w pamięci!
Źródło informacji/materiałów od naszego partnera: https://www.kiens.bz/en/events/visit-to-the-gatscher-cheese-dairy-farm_13819