Restaurant Gîte Alpage La Chaux to alpejski adres w Morgins, który łączy prostą, górską kuchnię z atmosferą dawnego gospodarstwa. Obiekt leży na wysokości około 1700 m, pod wyciągiem La Chaux, w otoczeniu tras i panoram regionu Portes du Soleil.
Budynek powstał w 1871 roku i zachował charakter lokalnej architektury. Wzniesiono go na kamiennej podstawie, z masywnych drewnianych belek, a całość przykrywa tradycyjny gontowy dach. W środku uwagę zwraca centralny komin o dawnej, charakterystycznej formie.
Przez wiele lat miejsce funkcjonowało przede wszystkim jako gospodarstwo mleczne rodziny Bellon. Z czasem obiekt zaczął zmieniać się w alpejskie gîte i restaurację, zachowując przy tym rustykalny klimat oraz związek z lokalnym rolnictwem.
La Chaux stawia na alpejskie specjały przygotowywane z lokalnych produktów. Goście mogą usiąść w tradycyjnej sali, w przytulnym carnotzet albo na tarasie, z którego rozciąga się widok na Dents du Midi.
Na miejscu prezentowane są także regionalne wyroby. Wśród wymienianych produktów znajdują się m.in. konfitury, galaretki roślinne, napary z lokalnych roślin, karmelki, oleje z roślin ogrodowych, marynowane grzyby, bricelets, likiery i syropy.
W sezonie letnim do restauracji można dotrzeć na kilka sposobów. Dojazd samochodem lub rowerem prowadzi asfaltową drogą alpejską Route du Jorat. Dla pieszych dostępne są warianty z górnej stacji wyciągu La Foilleuse, skąd spacer zajmuje około 15 minut, albo z Morgins przez Madzé, co według opisu trasy trwa około 1 godziny i 30 minut.
Zimą La Chaux ma być wygodnym miejscem odpoczynku dla osób korzystających z okolicznych tras. Restauracja znajduje się przy trasie narciarskiej La Chaux, więc może służyć jako przystanek na posiłek podczas dnia na stoku.
To także punkt dla skiturowców poruszających się jedną z tras Rando-Parc w kierunku La Foilleuse oraz dla osób na rakietach śnieżnych. W opisie dojścia wskazano, że na trasie Foilleuse–Madzé można odbić od oznakowanego szlaku w rejonie gospodarstwa, aby dotrzeć do schroniska.
Obiekt rozwija również funkcję noclegową. Według informacji źródłowych goście nocujący mają mieć do wyboru pokój gościnny albo bardziej surowy nocleg w stodole. To propozycja dla osób, które chcą zostać w alpejskim otoczeniu dłużej niż tylko na przerwę obiadową.
Przed planowaną wizytą warto sprawdzić aktualne godziny otwarcia bezpośrednio u obiektu, ponieważ w materiale źródłowym zaznaczono, że podane godziny nie są gwarantowane.
Artykuł powstał na podstawie treści naszego partnera: https://en.portesdusoleil.com/offers/restaurant-gite-alpage-la-chaux-morgins-en-3864560/.