Świat smaku i doznań w Val Gardena już w październiku

Odkryj korzenie kuchni i tradycji Val Gardena: przyjdź i skosztuj „Culinarium Urtijei” i „Segra Sacun”.

Val Gardena to dolina wielowiekowych tradycji, a jedną z nich jest „Segra Sacun”. „Targ Liściowy” jest najważniejszym targiem i jarmarkiem dla mieszkańców, odbywającym się od niepamiętnych czasów co roku w październiku, tuż po corocznym wiejskim festynie i mszy.

W niedzielę 9 października 2022 r. w kościele parafialnym S. Giacomo odprawiana jest msza. Po wydarzeniu odbędzie się tradycyjny targ liści, „Segra Sacun” w Ortisei w następny poniedziałek. Kiedyś ludzie zbierali się, by handlować i wymieniać swoje towary niezbędne do codziennych obowiązków i życia, dziś wydarzenie to jest żywą i radosną okazją do spróbowania i delektowania się przeróżnymi kulinarnymi atrakcjami.

Najlepszą drogą do serca jest żołądek. Teraz, chociaż nie wiemy, czy tak narodziła się ta kolorowa tradycja, wiemy, że rynek jest miejscem, w którym odbywa się ten starożytny zwyczaj. W tych dniach chłopcy obdarowywali swoją potencjalną ukochaną gruszką ozdobioną kolorową kokardką na znak sympatii i zainteresowania. Nie zdziw się więc, jeśli zobaczysz stragany z gruszkami rzeźbionymi w drewnie – a co więcej, pod okiem fachowego przewodnika tokarza Samuela, goście mogą spróbować wyrzeźbić gruszkę z drewna sosnowego, modrzewiowego, jodłowego lub orzechowego. Aby nadać jej ostateczny szlif, zawiń ją w kolorową kokardkę ozdobioną pięknie napisaną wiadomością.

Kulinarium Urtijëi 1-23.10.2022

Możesz również liczyć na „Culinarium Urtijëi”, które odbędzie się w dniach od 1 do 23 października 2022 r. , i skosztować typowej kuchni Val Gardena przesiąkniętej dawnymi tradycjami rolniczymi doliny.
Lokalni szefowie kuchni i restauracje pozyskują swoje składniki nie tylko z gospodarstw Val Gardena, ale także zapuszczają się w sąsiednie doliny, odwiedzając winiarzy i rolników, którzy specjalizują się w konkretnych produktach. Podczas imprezy tradycyjne receptury ożywają dzięki nowoczesnym reinterpretacjom.

Warsztaty i wędrówki

W tym samym okresie goście mogą zapisać się na cotygodniowe warsztaty i wycieczki z przewodnikiem, odkrywające kwintesencję kulinarnej i rolniczej kultury Val Gardena.

Urozmaicony program kulinarium przeniesie Cię do początków kultury kulinarnej Val Gardena i korzeni tradycji rolniczych: robienie masła jak za babci , podróż w przeszłość z wizytą w młynach w Bulla lub poznanie specjalnych kozic górskich z Dawidem z „Grzyby”.

Aperitivo Lungo „Płonące Dolomity”

W górach wieczór to wyjątkowa chwila. W „Aperitivo Lungo” z aperitifem i małymi przysmakami na stacji górskiej „Mont Sëuc” rozkoszujmy się tą fascynującą wieczorną atmosferą i czujemy poczucie nieskończonej przestrzeni, która rośnie w po pełnym wrażeń dniu.

Sellaronda Bike Day 17.09.2022

Jesienna edycja dnia kolarstwa wokół Grupy Sella dla wszystkich miłośników kolarstwa z bliska i daleka.
Sellaronda Bike Day to nie wyścig kolarski, ale impreza skierowana przede wszystkim do amatorów i rodzin.