Górskie zioła na talerzu: wyjątkowa kolacja w Bardonecchii

Odkryj sekretne moce górskich ziół podczas wyjątkowej kolacji w Bardonecchii! Zapraszamy na niezwykłe doświadczenie kulinarne, które połączy piękno alpejskiej przyrody z bogactwem smaków i aromatów. Zanurz się w świecie górskich ziół i poczuj harmonię smaków w restauracji Piandelsole, położonej na wysokości 1500 m n.p.m.

„Zioła z gór” – kulinarna podróż z Marco Gramaglia

Wydarzenie „Le erbe di montagna” to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także okazja do poznania właściwości leczniczych i kulinarnych ziół pod okiem Marco Gramaglia, eksperta w dziedzinie ziołolecznictwa i ogrodnictwa. To szansa, by dowiedzieć się więcej o darach natury i wykorzystać je w kuchni.

Menu degustacyjne zostało starannie skomponowane, by podkreślić unikalne smaki i aromaty ziół. Goście będą mieli okazję spróbować wykwintnych dań, przygotowanych z najwyższej jakości składników.

Menu degustacyjne – wyjątkowe połączenie smaków:

  • Przystawka: Carpaccio z łososia z kremem z marchwi i kurkumy, emulsja z limonki i lubczyku – świeżość i lekkość.
  • Pierwsze danie: Gnocchi z pokrzywy z fondue serowym, duszaną porem w winie i pudrem z buraka – tradycja w nowoczesnym wydaniu.
  • Drugie danie: Kostka wołowiny po mediolańsku, majonez z szałwii, sól Maldon podana z młodymi ziemniakami aromatyzowanymi masłem i szafranem – klasyka z ziołowym akcentem.
  • Deser: Mousse z genepy – słodkie zakończenie uczty.

Każde danie to hołd dla natury i tradycji, a jego przygotowanie to prawdziwa sztuka. Doświadczony szef kuchni zadba o to, by każdy szczegół został dopracowany, a goście poczuli się wyjątkowo.

Rezerwacja stolika jest niezbędna ze względu na ograniczoną liczbę miejsc. Skontaktuj się telefonicznie pod numerem 0122 999266, aby zagwarantować sobie udział w tej wyjątkowej kulinarno-przyrodniczej przygodzie. Nie przegap tej szansy na niezapomniane doznania smakowe w sercu Alp!

Źródło informacji/materiałów od naszego partnera: https://www.bardonecchiaski.com/it/le-erbe-di-montagna