Fiè allo Sciliar w Dolomitach zapowiada kolejną odsłonę kulinarnego festiwalu Dispensa di Fiè, znanego również jako Kuchlkastl. Wydarzenie ma potrwać przez cały październik 2026 roku i jest adresowane do osób, które podczas wyjazdu w góry szukają nie tylko szlaków i widoków, ale także lokalnych smaków.
Festiwal ma długą historię: gospodarze zajazdów i restauratorzy z Fiè zapraszają gości na „gastronomiczny październik” od 1978 roku. Formuła wydarzenia opiera się na kuchni regionalnej, przygotowywanej z szacunkiem do dawnych receptur, ale podawanej także w nowszych interpretacjach.
Organizatorzy podkreślają, że pod koniec sezonu lokalni kucharze prezentują wariacje tradycyjnych potraw. Dla turystów odwiedzających okolice masywu Sciliar może to być okazja, by połączyć jesienny pobyt w Dolomitach z poznawaniem kuchni regionu.
Zgodnie z opublikowanym harmonogramem wydarzenie zaplanowano od 1 do 31 października 2026 roku. W wykazie dat festiwal widnieje jako wydarzenie całodniowe, trwające każdego dnia od północy do 23:59.
Dispensa di Fiè może zainteresować zwłaszcza osoby planujące jesienny wyjazd w rejon Carezza i Dolomitów, dla których ważnym elementem podróży są regionalne restauracje, schroniska i sezonowe menu.
Artykuł powstał na podstawie treści naszego partnera: https://carezza.it/en/events/culinary-festival-dispensa-di-fi_53077.