Oksytania jest regionem we Francji powstałym w wyniku wejścia w życie ustawy z 2016 roku. Właśnie na mocy tej ustawy zostały połączone dwa regiony: Langwedocji-Roussillon i Midi-Pireneje. Oksytania jest położona na południu Francji, na granicy z Hiszpanią i z Andorą. Graniczy również z następującymi regionami: Nowa Akwitania, Owernia-Rodan-Alpy i Prowansja-Alpy-Lazurowe Wybrzeże. Region Oksytanii znajduje się częściowo nad Morzem Śródziemnym, a po części w górach Pirenejach. Największymi miastami w tym regionie są Tuluza i Montpellier.
Region Oksytanii jest znany przede wszystkim z rolnictwa. Znajduje się w nim około 80 000 gospodarstw rolnych. Duża część z tych wszystkich gospodarstw jest ekologiczna. W regionie Oksytanii zboża, rośliny paszowe i winorośle są bardzo chętnie uprawiane. W Oksytanii są hodowane głównie owce.
Oksytania jest czwartym pod względem atrakcyjności turystycznej regionem we Francji. Wszystko dzięki bardzo dużej ilości miejsc noclegowych na świeżym powietrzu, takich jak na przykład kempingi lub pola namiotowe.
Uzdrowiska w Oksytanii są bardzo chętnie odwiedzane przez turystów, tak samo, jak ośrodki narciarskie. Region Oksytanii oferuje bardzo dobre warunki do uprawiania sportów zimowych, w szczególności narciarstwa.
Stacja narciarska Saint Lary Soulan jest położona w samym centrum Pirenejów i Doliny Aure. Ośrodek jest położony na wzgórzu Gaskonii, w niewielkiej odległości od autostrady A64 (Toulouse-Bayonne). W odległości 20 kilometrów od ośrodka narciarskiego Saint Lary Soulan znajduje się tunel Aragnouet-Bielsa, łączący Francję z Hiszpanią. Ten ośrodek narciarski jest złożony z trzech wiosek i łącznie oferuje 100 kilometrów dobrze oznakowanych tras narciarskich. Na stacji narciarskiej Saint Lary Soulan nie brakuje rozrywek dla najmłodszych. Można wśród nich wymienić na przykład park zabaw dla dzieci i tor saneczkowy.
Kolejny ośrodek narciarski w regionie Oksytanii to Porte Puymorens, który oferuje 45 km tras zjazdowych i jest jednym z największych ośrodków narciarskich w Pirenejach. Jest również jednym z 10 najlepiej ocenianych i najbardziej przyjaznych ośrodków w tych górach. Ośrodek narciarski Porte Puymorens jest położony na wysokości od 1600 do 2500 m n.p.m. To jeden z pięciu najwyżej znajdujących się ośrodków narciarskich w Pirenejach. Stacja narciarska Porte Puymorens jest uznawana za miejsce przyjazne rodzinom z dziećmi.
Kolejnym ośrodkiem jest Piau-Engaly. Wyróżnia się on bardzo przyjazną atmosferą. Jest w nim mnóstwo terenów do uprawiania freeride’u oraz snowboardu. Pozostałe atrakcje na tej stacji narciarskiej to między innymi: wędrówki na rakietach śnieżnych, psie zaprzęgi, biathlon albo nurkowanie pod lodem. Na tej stacji narciarskiej dla odwiedzających dostępne jest również centrum odnowy biologicznej. Ośrodek narciarski Piau-Engaly jest najwyżej położony w Pirenejach. Został otwarty w 1971 roku. Na narciarzy czeka w nim aż 65 km tras zjazdowych.